河南饅頭機的制作工藝:
1、本機采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。品質更加穩定,不破壞面筋、口感好。面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。
2、按照面點工藝設計,以確保制品密度,從而**了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
3、饅頭機采用自動漸漸式滾動延壓技術,模仿手工搟面原理,讓面品更白,更光,面筋密度更高。
4、自動卷皮, 面帶厚度、成型、切段大小均可調,操作方便。成品層次感較強,產品多樣化,可生產各種刀切饅頭、花卷、蔥油卷、辣椒卷、面包等。